Category: напитки

Category was added automatically. Read all entries about "напитки".

Spock

Совпадение? Не думаю

Мне интересно -- рекламная кампания безалкогольного Карлсберга запущена именно сейчас потому что акции пива Корона сильно упали? 

Про подарки на Новый Год

Сегодня 3 декабря, самое время поговорить о подарках на Новый Год, чтобы успеть все купить и быть во всеоружии к празднику.
Я подумала что нового и прекрасного (в материальном плане) принес нам прошедший год и вот какой список у меня образовался.


Начну с вина -- эх, хорошо быть винным ценителем -- всегда есть идеи что подарить другим.
Харей Галиль, Йерон, 2015. Йерон от Харей Галиль еще никогда не подводил, а этот винтаж особенно хорош. (100 шек.)
Image result for ‫הרי גליל יראון 2015‬‎
Collapse )

Подарки к Новому Году -- Постумия рекомендует

Итак, пришло время для нашей ежегодней рубрики о подарках к Новому Году.
(На всякий случай оговорюсь: мне никто ничего не платит и не платил, рекламы в блоге нет и не ожидается, все рекомендованные подарки опробованы лично мной).

1. Первым делом -- вино. Это -- Villa Maria, Private Bin, Sauvignon Blanc -- настоящее легкое чудо. Это очень приятное бодрящее вино, но главным его достоинством является потрясающий нос: личи, карамбола, грейпфрут, мед. Если я его вижу в винной карте, то обязательно беру.


Collapse )
Spock

Сегодня в Пельтер

Вернулись из Цофит, где дегустировали пельтеровские вина.
Сказать что у них там хорошо - ничего не сказать. Там просто чудесно, смотрите фотографии. Сразу захотелось быть как Пельтеры. ;-)
Вина - мне почти все очень понравились.  Совиньон Блан - прекрасный аромат,но вкус имел чуть строже чем мне хотелось бы. Шардоне - понравилось, тут как раз отличный вкус.  Гевюрц (полусухой) показался мне слишком сладким. А дальше шли карасные,  а они там все прекрасные как песня, вокализ без слоу. Стоит отметить очень хороший (но дорогой) пино нуар.
Больше всего мне понравился каберне франк - я даже пошла высказывать свои восторги Талю Пельтеру, который был очень любезен, и звал в себе на винодельню в Рамат а Голан. (Это не учитывая пельтеровский каберне-шираз которому я уже пела щедрую хвалебную песнь.)
Все было очень здорово огранизовано, вина сопровождались легкими закусками. И вообще - по ощущению - как в Маргалит: местная аристократия на отдыхе.

IMG_2277 small
IMG_2278 small
IMG_2279 small
IMG_2280 small
IMG_2281 small
IMG_2282 small
IMG_2284 small
вопиллер

Pelter Cabernet Shiraz 2009

Эту бутылку мы купили после дегустации израильских вин в иш-а-анавим - оно было одним из победителей.



Состав: 50% Каберне совиньон, 50% Шираз
Винградники: Верхняя Галилея, Керем-а-руах (так указано на контрэтикетке)
Алкоголь: 14.9%
Запахи: малина,черника, ягодный кинфитюр, гвоздика и черный перец.
Вкус: целиком соотвествует запаху да еще и открывает шикарное полное тело (иначе выразиться не могу, ибо чистая правда) и при глотке вино ощущается "ньюансированным", сложным и интересным.

Это чудесное, волшебное, всяко замечательное вино.
Spock

Сегодня в Grape Man

Сегодня дегустировали вина нового света. Как-то слишком концентрированно получилось - было представлено всего три белых вина (потом правда добавилось четвертое, но поздно, поздно!) После чего пошли мальбек за мальбеком, мальбек за мальбеком.И все такое характерное, резкое, мощное. Как выразился Гади "будто плаваешь в бочке с конфитюром". Я вообще-то люблю новый свет именно за эту характерность, но в условиях дегустации это оказалось слишком. Зато здорово повеселились. Чем ближе к левому концу длинного стола - тем интересней разговоры.
Лучшие винами на дегустации оказались Villa Maria estate, Cellar selection Sauvignon blanc 2010 среди белых и Wolf Blass Gray Label, Shiraz среди красных. Ну, я так думаю. Их вроде хвалили больше всего.

    IMG_2252
Collapse )
Spock

В Реканати

Вчера с утра поехали в штаб-квартиру винодельни Реканати, где у на была запланирована третья встреча клуба.
Вот вина котрые были предложены нам на пробу.


А вот и участнеги.

Collapse )
Spock

Шираз от Реканати, 2010



Реканати, Шираз 2010 (Долина Дишон и Шфелат Йеуда).
В магазине, молодой продавец спросил меня хочу ли я от Реканати Шираз или Сира. В ответ на мой недоуменный взгляд, он замахал руками и объяснил что Реканати выпускает как Шираз так и Сира (в обоих случаях бутылки снабжены синей этикеткой), однако Шираз приготовлен с духе Нового Света, а Сира - Старого.
Вино очень красивого цвета (меня всегда веселит эта фраза) - темно-свекольного, блестящего, многообещающего. ;-)
Аромат насыщенный, густой, как и положено ширазу: смородина, слива, мускатный орех, гвоздика, черный перец. На бутылке также утверждается что вино пахнет фиалками, однако мне их унюхать не удалось - может просто не знаю как им положено пахнуть.
Обязательно дайте вину подышать хотя бы двадцать минут - если пить его сразу, вкус кажется "забитым", "тупым", лишенным ньюансов. После этого времени появляется легкость и приятная кислинка.
Богатое вкусами, насыщенное но питкое вино.
54 шекеля в Дерех а-яин

х-post в vino_il
Spock

Мои горячие рекомендации

Необходимость вынести елку, точнее целую батарею винных бутылок, которые украшают нашу квартиру и внушают уважение гостям, вынуждает меня наконец представить вам нашу абсолютную шестерку лидеров.
Итак, вот они, самые-самые лучшие из наверное тридцати опробованных бутылок:



(Для сверки часов - в общем мне нравятся вина с ярко выраженным ягодным вкусом и со сложным ягодным ароматом.)

Вот какие вина представлены на фотографии (слева направо):

1. Яффо, Каберне Совиньон, Special Edition, 2009. Здесь  90% каберне, и 10% мерло. Вино выдерживалось десять месяцев в дубовых бочках. Получилось у них что-то чудесное. Самое смешное, что я его не сразу оценила почему-то. Очень легкое, вкусное, ягодное каберне с чудесным букетом ароматов и приятной уравновешенной кислотностью. Что-то очень изысканное, легкое, романтическое. Еще, еще!

2. Реканати, Мерло Резерв 2008. 100% мерло, шестнадцать месяцев в дубовых бочках. Тоже замечательное - ягоды, черника, специи - чудесный аромат и приятный "округлый" вкус.

3. Кампо Вьехо, Crianza 2007. Темпранийо, точный процент сортов не указан. Это, как я уже говорила - мой чемпион среди риох. Ничего не могу с собой поделать - вчера пробовала несколько риох представленных в дерех-а-яйн включая Фаустино V - и ни одна не завоевала мое сердце. В нем безгранично господствует Кампо. Дело в этикетке небось ;- )

4.Yellow tail, Шираз, 2009. Это австралийский шираз. Похоже именно такое вино gadikus метко назвал "австралийским шоколадным пирогом". Оно сладковатое, практически без кислотности, с сильным фруктовым запахом и вкусом в котором преобладает слива и специи. Успокаивающее, примиряющее с реальностью вино - один из дегустаторов описал его как "лардж" - вроде как "великодушное". И правда, после глотка сразу начинает казаться что все хорошо, не надо никуда бежать, а надо, наоборот растянуться где-нибудь за деревянным столиком прибрежного ресторанчика и мурлыкать щурясь на закатное солнце.

5. Баркан, Эйтан, 2008. Бленд о котором я уже писала.

6. Виткин, Маса Исраэли Адом, 2010. Это бленд в котором преобладает кариньян. Кариньян в общем кислый сорт, но виткинцы его очень здорово совместили с другими и уравновесили.Вышло очень необычное, и очень вкусное вино. Сложное, интересное, с сильным ароматом специй и ванили. От него как-то неожиданно легко захмелеть.

Необходимо подчеркнуть что вина 3, 4, и 6 - очень недорогие для своего качества - 50-60 шекелей за бутылку.