гордый и независимый ум (postumia) wrote,
гордый и независимый ум
postumia

Categories:

Летоооо!

А вы знаете что такое шприцер? Я c ним познакомилась, когда училась во Фрайбурге - студенты меня приобщили - но с тех пор как-то забыла. А тут, листая хулиганскую кулинарную книгу Иоанны Хмелевской ("Борщ! Понятия не имею как готовить борщ! Оладьи. Черт бы побрал оладьи!" - одним словом, книга рекомендуется тем кто утомлен вездесущей кулинарией и желает вспомнить что мы живем чтобы смеяться, а не затем чтобы есть) - вспомнила об этом напитке, оказывается он распостранен не только в Германии, но и в Польше.
Шприцер - это летний напиток состоящий из белого вина и содовой - (можно разбавить и просто водой если не любите шипучку). Готовить просто: треть бокала белого вина - можно со льдом - разбавить содой доверху. Вот так он выглядит:

Звучит нехитро, однако чудесно утоляет жажду, и очень хорошо подходит к белым винам которые сами по себе слишком сладкие - к примеру к мускатам и гевюрцам. Мне очень понравилось с Мускатом от Рамат а Голан 2011, вот таким:

С ним шприцер немного напоминает деликатный лимонад, чудесно пахнет мускатом и освежает. Довольно странно что шприцер не распостранен у нас, с нашей вечной жарой. Помню тема кофе-фраппе вызывала у меня похожее недоумение.
Кстати, в Венеции пьют собственную разновидность щприцера - шприц, причем потребляют его как летом так и зимой. Они правда пьют его несладким, скорее горьковатым: в основе щприца просекко, и они также добавляют кампари, отчего напиток приобретает ярко оранжевый цвет. Если вы были в Венеции, то наверняка замечали на столиках бокалы с оранжевым напитком.


Tags: venice, вино
Subscribe

Recent Posts from This Journal

  • (no subject)

    Сегодня: всплески заболеваемости индийским вариантом. В воскресенье: я экзаменую (физически, в кампусе). Вопрос: успеют ли студенты забросать…

  • (no subject)

    У нас в колледже сперли дефибрилятор. Говорящий, новенький. Прямо со стены, из под камеры наблюдения. Сегодня наблюдала за принятием решения что же…

  • (no subject)

    Юра и Илай смотрят футбол и Илай веселится, что есть футболист по имени "כלים בפה".

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 15 comments

Recent Posts from This Journal

  • (no subject)

    Сегодня: всплески заболеваемости индийским вариантом. В воскресенье: я экзаменую (физически, в кампусе). Вопрос: успеют ли студенты забросать…

  • (no subject)

    У нас в колледже сперли дефибрилятор. Говорящий, новенький. Прямо со стены, из под камеры наблюдения. Сегодня наблюдала за принятием решения что же…

  • (no subject)

    Юра и Илай смотрят футбол и Илай веселится, что есть футболист по имени "כלים בפה".